Samedi Soir: Table de Chef Vég. Happy & Healthy par Lina Bou - Badaboom

Badaboom est heureux et honoré de vous inviter à un diner de chef invité avec un menu végétal fait avec amour par l'auteur, Lina Bou qui passe par Nice en février. Elle a récemment publié son premier livre, "Happy & Healthy Food", en version français pour lequel nous avons organisé un apéro de signature de livre le 9 février de 17h00 à 19h00.

Le menu de Lina pour ce table d'hote est fait avec soin et sera une combinaison nourrissante de bonnes quantités de nutrition. Elle cuisine principalement sans gluten, sans produits laitiers et sans sucres raffinés.

Lina cuisine avec des produits locaux et biologiques, avec le moins de déchets possible. Elle cherche la source la plus pure de légumes et aime travailler avec les fermiers locaux où elle voyage.
Sa nourriture est à base de plantes et les plus grands outils dans sa cuisine sont son intuition et ses yeux.

Menu alimentaire + boisson non alcoolisée: 20 euros
Menu alimentaire + boisson acloholic ou jus pressé à froid 21 euro
Menu alimentaire: 17 euro

A propos de Lina Bou:
Lina est d'origine suédoise et espagnole, avec sa vie en France depuis 2012. Elle a commencé très jeune à approfondir ses connaissances sur la médecine nutritionnelle et à base de plantes. En tant qu'âme créative, la cuisine est née pour rassembler sa passion pour la créativité, la nourriture et la nutrition. Comme elle dit "La cuisine est mon meilleur art".
En tant que cuisinière freelance, elle parcourt le monde pour différentes retraites de yoga et événements en plein air, ainsi que pour des brunchs et des dîners pop up et les ateliers.
En 2018, elle a publié son propre livre de cuisine «Healthy & Happy Food (FR)» et «Good Food Good Mood Cookbook (UK)», qui est disponible à Badaboom. Elle sera présente le 9 fevrier pour signer les exemplaires de son livre de 17:00 à 19:00. Pour en savoir plus sur elle et ses projets, visitez: www.linabou.com.

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Badaboom is happy and honored to invite you to a supper club featuring a plant-based menu made with love by author, Lina Bou who is passing through Nice this February. She recently published her first book, "Happy & Healthy Food", for which we have orgainsed a book signing apéro on 9 February from 5:00 PM - 7:00 PM.

Lina's menu for this supper club is made with care and will be a nourishing combination of good amounts of nutrition. She cooks mostly gluten free, dairy free and without refined sugars.

Lina cooks with local & organic products, with as little waste as possible. She seeks for the purest source of vegetables and loves working with local farmers where she travels.
Her food is plant based and she uses her eyes and intuition as the biggest instrument in her kitchen.

Food menu + non-alcoholic drink: 20 euro
Food menu + acloholic drink or cold-pressed juice 21 euro
Food menu : 17 euro

About Lina Bou:
Lina is origin Swedish and Spanish, with her home in France since 2012. She started very young to deepening her knowledge about nutritional- and plant based medicine. As a creative soul the cooking came along to gather her passion for creativity, food and nutrition. As she says “Cooking is my best art”.
As a freelance cook she travels the world for different yoga retreats and outdoor events, as well as for pop up brunches and dinners to workshops.
In 2018 she released her own cookbook “Healthy & Happy Food (FR)” & " the Good Food Good Mood Cookbook (UK)”., which is available at Badaboom. She will be signing the book on Friday, 9 February from 5-7PM.
To read more about her and her projects visit: www.linabou.com.