Brunch du Nouvel An Lundi 1er Janvier 2018 - Riviera Marriott Hotel - La Porte De Monaco

Lundi 25 Décembre 2017 et 1er Janvier 2018
Brunchs de fin d’année Restaurant Le Cap
Les oeufs en folie et les gourmandises du petit déjeuner
OEufs brouillés aux truffes,
Oeufs Bénédicte au saumon fumé et pousses d’épinards
Oeufs croustillants à la noisette
Brioche perdue ,pancakes au sirop d’érable,
gaufres et crêpes
Viennoiseries ,brioches et Panetone
Un jardin croquant et gourmand !
Quinoa mangue et avocat
Orichiette, artichaut et vinaigrette à la truffe
Coeur de sucrine sauce Caesar
Noodlles pousses de soja et pois mange tout
Multicolore de carottes vinaigrette orange et miel
Les belles charcuteries italiennes
Les poissons fumés, bulots, moules, les crevettes
et leurs condiments
Les tartares de loup au Yuzu Ponzu ou
végétarien aux betteraves et vinaigre de framboise
Les cocottes canailles
Le Roti de veau braisé aux jus truffé
Le panais caramélisé au miel
Potirons champignons et marrons
Pommes grenailles Rôties au beurre de romarin
les desserts fruités en légèreté
Verrines
Fromage blanc muesli, et confiture de fraise
Baies de Goji, litchi, aloe vera et mangue
Smoothie detox pommes vertes et citronelle
Les fruits du moment
Clémentines, poires, dattes et figues ,ananas,
bananes, litchis
Les tartelettes gourmandes
Pommes caramelisées, raisin et rhum
Poires et coing à la crème d’amande
65 € par personne boissons incluses
(vins, eaux minérales, café et softs)
50% de réduction pour les enfants de moins de 12 ans,
Gratuit en dessous de 4 ans.
Menu enfant également disponible à partir de 15 €
Restaurant Le Cap. Riviera Marriott La Porte De Monaco
Avenue du Port F-06320 Cap d’Ail
Tel : +33 (0)492106767 www.marriottportedemonaco.com